Mabon - Tempo de Cura

É o fim das colheitas, a despedida do Verão. É tempo de balanço e de cura; é a festa da «libertação dos prisioneiros». Libertamos o que aprisionamos em nós, libertamo-nos a nós sempre que libertamos o que nos aprisiona. 

Sob o signo de Balança, observamos o Sol que parte e as nuvens que chegam. Até ao Samhain, coexistirão em harmonia no mesmo céu. 

Quando o dia e a noite são iguais, Mabon traz-nos um novo equilíbrio, um novo ritmo e novas cores. A chuva já chegou para apaziguar os campos, já veio restaurar o verde no chão dourado pelo Estio. A Água vem juntar-se à Terra e regenerá-la: são os elementos da nova estação.

Chá curativo: Em meio litro de água de nascente fervida, deitamos:

• 1 colher/chá de alecrim
• 2 colheres/chá de xarope de frutos de roseira-brava
• 1 colher/chá de salva
• 1 colher/chá de tomilho

Aromas curativos - num queimador juntamos os seguintes óleos essenciais:

• 3 gotas de terebentina (pinheiro)
• 3 gotas de gerânio
• 4 gotas de lavanda



Photo credit: Stevepb

• 4 gotas de cipreste

Ou...

• 4 gotas de canela
• 2 gotas de noz-moscada
• 4 gotas de sândalo
• 5 gotas de bergamota

Pot-pourri antidepressivo:

• sândalo
• pétalas de rosa
• paus de canela
• lavanda
• 10 gotas de óleo essencial de angélica
• 4 gotas de óleo essencial de eucalipto

Velas - reflectem as cores da estação:

• verde-escuras - prosperidade, fim das colheitas
• douradas - a despedida do Sol
• castanhas - a queda da folha 
• laranja - vitalidade e saúde
• brancas - protecção  

Feliz Mabon!

Creme Mabon

Sob a égide do elemento terra, um creme suave, leve e original, muito fácil de confeccionar, uma entrada cheia de requinte a celebrar o Outono!

Ingredientes para 4 pessoas aprox.:

3 cebolas brancas grandes

1 chuchu

1/2 aipo

3 dentes de alho

Alho-francês

Cerca de 350 gramas de cogumelos brancos ou castanhos

1 chávena de flocos de aveia

Sal marinho q.b.

Azeite

Postos em cru num tacho fundo, colocamos o chuchu, as cebolas, o alho francês (a quantidade varia consoante o nosso gosto), os dentes de alho e os caules de aproximadamente meio aipo tenro, reservando parte das folhas. Todos estes ingredientes devem ser cortados em pedaços pequenos, de modo o reduzir o tempo de cozedura, a meio da qual acrescentamos a aveia e os cogumelos, reservando destes uma pequena porção para laminar.

Trituramos assim que tudo estiver bem cozido, de preferência sem apagar o lume, um truque que permite poupar tempo, energia e obter cremes mais suaves e bem ligados.

Temperamos o nosso creme com um pouco de sal e adicionamos-lhe as folhas do aipo que deixámos de reserva, bem como os cogumelos já laminados.

Para que o azeite mantenha todas as suas características e riqueza aromática, podemos adicioná-lo apenas quando o creme estiver pronto ou mesmo depois de servido.

Desfrute dos sabores do campo e do bosque acompanhados de um excelente tinto Terra Mãe e de pão d'alho com queijo de cabra, azeite e orégãos. Um chá de frutos negros joga igualmente bem.

Bom Equinócio!